Hausgemachtes
Um für unsere Gäste den Besuch im Schwanen zu einem angenehmen Erlebnis zu machen legen wir viel Wert auf die Qualität unserer Produkte. Vieles in unserem Angebot wird daher selbst angebaut oder stammt aus der Region wie z.B.
- Fleisch und Wurstwaren
- Hausgemachte Spätzle
- Schwarzwälder Speck und Schinken
- Kräuter und Gemüse aus dem Garten
- Obst- und Kräuterschnaps aus den eigenen Obstbeständen. Daraus setzt Antonius Bär ein paar schmackhafte Liköre an.
- Selbstgebackenes Bauernbrot
- Hausgemachte Marmelade
- Honig von Berauer Imkern
- Bärlauch aus dem Schlüchttal
- Eis vom Bauernhofladen Stoll in Kadelburg
- Schnäpse von der Brennerei Ebner in Häusern
- Weine vom Weingut Clauß in Lottstetten-Nack sowie vom Weingut Engelhof in Hohentengen und Weingut Lorenz Keller in Erzingen
Selbstgebackenes Bauernbrot
Bei uns gibt es knuspriges, frisch gebackenes Bauernbrot. Da schmeck´s gleich viel besser...
Hausgemachte Marmeladen
Aus den Beständen unserer eigenen Obstbäume stellen wir unsere eigenen Marmeladen her. Schmecken Sie den Unterschied!
Kräuter & Gemüse
Kräuter und Gemüse bauen wir in unserem Hausgarten ebenfalls selbst an. Dieses landet dann natürlich im Kochtopf für unsere Gäste, damit diese bestens und gesund versorgt werden.
Hausgemachter Schinken & Speck
Ein paar Scheiben hausgemachter Schinken, dazu selbstgebackenes Brot und eingelegte Gurken, mmhh wie lecker!