Tagessuppe

Knoblauchsuppe mit Sahnehäubchen

Bärlauchsuppe mit Sahnehäubchen

Schnitzel Aioli mit scharfer Knoblauchmayonnaise und Pommes-frites

Truthanmedaillons mit Bärlauch-Butter und Pommes-frites

Hirschgulasch mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle

Hausspezialität: Übernacht gegarte Ochsenbäckle mit hausgemachten Spätzle

Geschmortes Lammhäxle an Spätburgundersoße mit Kartoffelkroketten

Schweinefilet an Cognac-Morchelrahmsoße mit hausgemachten Spätzle

Zanderfilet an Thai-Currysoße mit Nudeln

Unsere Weinempfehlung:
Weingut Clauß in Lottstetten-Nack aus der edlen ¾ l Flasche
Erzinger Merlot Réserve  trocken ¼ l

Und nach dem Essen:
Grappa Marzardo Giare Chardonnay
Marzadro Crema Alpina Pistacchio Pistazienlikör