Suppen
Tagessuppe (2,5)
Schwanenwirt`s Knoblauchsuppe rassig mit Chili und Sahnehäubchen
knackige Salate
mittlerer Salatteller – mit Schinken und Käse
große Salatplatte – mit Schinken und Käse
Fitnessschnitzel halbe Salatplatte mit einem panierten Schweineschnitzel
Salatplatte Geflügel halbe Salatplatte mit gebratenen Putenmedaillons
Salatplatte Zanderknusperle halbe Salatplatte mit gebackenen Zander-Knusperle
Wellnessteller halbe Salatplatte mit zartem Rumpsteak und Kräuterbutter
Vesperkarte
Wallisertoast – Schinken, Tomaten mit Berg-Käse überbacken und Salatgarnierung
Käsespätzle – Hausgemachte Spätzle mit Sahne und Bergkäse
Wurstsalat und Bauernbrot
Wurstsalat Hausart mit Käse, Tomaten, Gurken, weißer Soße und Bauernbrot
Portion Schwarzwälder Schinken – roh oder gekocht mit Butter und Bauernbrot